1. Cuketa 158 kJ 150 g,
Brambory vařené 580 kJ 200 g,
Kuřecí prsa 645 kJ 150 g,
Olej 370 kJ 10 g,
oběd celkem: 1753 kJ 510 g
Energetická denzita: 344 kJ/100 g
2.Celerové lečo - 980 kJ/ 1 porce
200g řapíkatého celeru - 280 kJ,
100g šmakouna - slisovaný vaječný bílek - 220 kJ,
50g rajčat (1 malé rajče) - 50 kJ,
20g eidamu 30% - strouhaného - 250 kJ,
1kávová lžička olivového oleje - 120 kJ,
5 oliv - 60 kJ
3. Plněná tortilla - 1615 kJ/ 1 porce:
62g tortilla (1 placka) 830 kJ,
50g mleté maso libové 340 kJ,
25g zelené olivy 145 kJ,
35g fazole Mexiko konz. 150 kJ,
100g rajčat 100kJ,
75g papriky 50kJ.
4. Můj pitný režim - půllitrový čaj a litrová láhev s vodou a citronovou šťávou
5. Čočka s vajíčkem šunkou a mrkvičkou 1800 kJ
6. Kuřecí závitky se sýrem, cibulkou a cuketkou
7. Zelné závitky vařené v páře
Balkánský sýr 30 % průměr 50g
Česnek 10g
Oleje (všechny druhy) 5g
Šunka kuřecí prsní 100g
Mouka pšeničná bílá průměr 20g
Sezamová semínka 10g
Zelí bílé hlávkové 200g
sůl, pepř
Celkem 1818 kJ 28.4bílk. 23.5 tuky 27.1 sach.
8. Moje snídaně - bio musli, bílý jogurt a ovoce - cca 1000kJ
9. Kapří sushi - 1796kJ :
220g vař.rýže, 80g kapra, 15g sojovky, 2g řasa Nori, 40g nakládaný zázvor a 100g okurky salátovky.
V konvici výborný jasmínový čaj :)
10. Zapékaná ryba (hotový výrobek zakoupený v Lidlu) s cuketovou rýží.
11. Bramborák se šmakounem. Porce odpovídající 2100Kj.
1x celé vejce, 250g brambor, 20g mouky, 12 g oleje,2 stroužky česneku, 100 g šmakouna.
12. Halibut v omáčce z lehké zakysané smetany, vařené brambory a ledový salát.
13. Dýně Hokkaidó - dietní, ale připečená :) Nicméně má to chuť jako brambory nebo jablka pečené v popelu...nostalgická vzpomínka na prázdniny
14. Krůtí chilli s dýňovou kaší : 1870kJ - 130g krůtího masa, 5g oleje, chilli, 1 česnek, karí, garam masala, sůl, lehká zakysaná smetana, dýně a voda.
15. Krůtí gulášek - 1950kJ - 150g krůta průměr, 10g oleje, 100g cibule, 1 stroužek česneku, gulášové koření, na zahuštění 5g mouky a 80g rozvařené dýně, příloha vařené brambory 130g.
16. Tuňákový salát cca.1800kJ - 80g drceného tuňáka ve vl.šť.,150g odtučněného tvarohu, 260g rajčat, 30g cibule, 20g olivového oleje, sůl, citronová šťáva.
17. UPZ - univerzální přílohová zelenina - cibule, paprika, rajče, salát led. na trošce oleje.
18. Losos s kaší a UPZ : celkem 1928 kJ, 100g lososa, 150g br. kaše, 230g zeleninové přílohy
19. Pangasius s rýží a brokolicí v páře, přelitý bílou omáčkou - 1514kJ: 150g pangas mražený, 200g brokolice, 85g rýže vař., 5g oleje, 10g mouky, 30 ml mléka, koření na ryby, suš. česnek.
20. Hlívová polévka - 900 kJ - 200g hlívy ústřičné, 50g cibule, 5g česnek, gulášové koření, 55 g rajský protlak, 20g lehká zakysaná smetana. Na fotce je vlastně jen půlka množství, všechno se na 1 talíř ani nevešlo.
21. Zapečené brambory s lilkem - 1528 kJ : 125g krabích tyčinek, 200g lilku, 140g brambor, grilovací koření, 40g 20% eidamu.
22. Rizoto trochu jinak 1650 kJ - 90g mletého hovězího, 5ml oleje, kari koření, 200g cukety, 100g rýže, česnek, 0.3dcl mléka.
23. 1650 kJ - palačinky se sýrem a špenátem - 2 palačinky á 60g, 200g špenátu, 5g mouky, česnek, 85g eidamu 20%. Palačinky jsou na pánvi dělané bez tuku. Po naplnění sýrem a špenátem je to ještě krátce zapečeno v mikrovlnce, aby se sýr roztekl.
24. Pikantní jatýrka s polentou 1669 kJ - 140g kuřecích jatýrek, 150g polenty (hotová 290kJ/100g), 100g cukety, 100g červené papriky, 5ml oleje, chilli, česnek, sůl a trochu vody na podlití.
25. Kuřecí vývar se štíhlými nudlemi - 1650 kJ - 100g kuře průměr, 200g polévková zelenina, 140g štíhlé nudle, plévkové bylinky, sůl, voda (250ml vývar).
26. Pikantní zelí s tofu - 1650 kJ - 280g zelí, 5g oleje, 50g kečup ostrý, 2 stroužky česneku, sůl, kmín a 150 g tofu přírodní.
27. Tzatziki - 1115 kJ : 400g salátové okurky - na jemno pokrájet nebo nastrouhat, 250g nízkotučného tvarohu, 1 stroužek česneku, koření tzatziky (není nutné - dá se i jen přisolit). Nechat půlhodinky odležet.
28. Kapr na černo - 1 porce -1712 kJ - 100g kapra, 5 g Rama cullinesse, 200g - směs mrkev, celer, pertžel (150g odložit jako přílohu), 20g cibule, 5g cukru, 20g sušených švestek, 5 g vlaškých ořechů, 10g rybízové marmelády, 3g tm. hol. kakaa(místo perníku
29. Rychlý oběd s kuskusem - 1820 kJ - 100g mletého krůtího masa, 5g Ramy Cul., 50g kuskusu (suchý stav), 100g řap.celeru, 50g rajčat, 50g cibule. 16g 20% eidamu.
30. Ćína s rýží - 1820 kJ - 100g kuřecích prsou, 20g kešu oříšků, 5g rama cull.,10g suš.hub(Jidášovo ucho), 2g škrobu, 10g sojovky, 100g rýže.
31. Rizoto s losůskem - 1776 kJ - 80g uzeného lososa (sálátový), 100g rýže, 200g zelených fazolek
32. Tofu s těstovinami a zeleninou - 1859 kJ - 200g tofu(Alnatura DM), 200g čínské zel.mraž.,40g těstovin, 5g rama cull.,1 čilipaprička, 2 stroužky česneku, 5g sojovky
33. 1808 kJ - Kuř. prsa 150g, rama cull. 5g, špenát 200g, placky bramborové (v troubě pečené) 150g.
34. Oběd téměř vánoční - pangas s bram.salátem 1810kJ - 150g pangasius, rybí koření, 175g - mrkev, celer, petržel, 50g kys. okurka,175g brambor, 20g majonéza light,1lžíce hořčice .
35. Jáhlová směs - 1760kJ - 50g jáhel (suchý stav -175g po uvaření), 125g krabí tyčinka, 200g zeleniny mražené směs, 4g parmazánu
36. Plněná rajčata trochu jinak - 1874 kJ - 120g kuřecích prsou, 5g rama cull., 200g rajčat. 1 stroužek česneku, 175g vařených (50g suchých) jáhel, 30g balkánského sýra.
37.pangas se středomořským salátem -1800 kJ - 250g mraženého pangasiuse, koření na ryby, 7g oleje, 180g brambor, olivy 65g (560kJ/100g), 15g kys. okurky, troška láku.
38.mrkvová směska s bramborem -1950 kJ - 200g mrkve, 35g ovesných vloček, 50g cibule, česnek, 10g mouka, 1/2 vajíčka, vývar, koření, 7g oleje, 100g vařených brambor.
39. rychlé těstoviny, moje oblíbené - 1966 kJ - 200g uvařených těstovin ( bio, semolinové linguine), 60g kuřecích prsíček, 200g čerstvých rajčat, 1 stroužek česneku, 30g eidamu (45% -jiný doma nebyl)
40. plněné papriky - 1907 kJ - 130g vař. rýže, 100g hovězího zad.mletého,20g cibule, koření, 1/2 vejce, 200g papriky bílé, 150g loupaných rajčat v konzervě
41. kuře s zeleninovou čočkou - 1930 kJ, kuřecí stehno bez kůže, 5g oleje, 200g zeleninové směsi, 100g vařené čočky.
42. moje oblíbená snídaně - rozpustná velká káva s mlékem a plátek celozrného žitného chleba s lněnými semínky s vajíčkem. Podmazáno florou light.
43. mahi mahi - 1945 kJ - 125g mahi mahi, 10g oleje, rybí koření, 245g červené řepy, 130g vař. rýže.
44. těstoviny se šmakounem - 1781kJ - 200g loupaných rajčat z konzervy, 50ml 10% smetany na vaření, 100g šmakouna, papričky jalapenos, česnek, sůl, 150g vařených těstovin, 20g 20% eidamu na dozdobení.
45. 2000 kJ - 180g mleté hovězí zadní - koření čubrica, 200g kyselé zelí, 150g br. vařený. Maso vypracovat s kořením a péct na sucho na pánvi nebo v troubě.
Cizrna po indicku - 1550 kJ, :50g suché cizrny, 7g oleje, 50g cibulky jarní s natí, 100 g rajčat, 90g paprika bílá, 10g česneku, 60g kuřecí prsa, zázvor, 25g jogurt selský H., kari, sůl, garam masala, chilli
Pomazánka z cizrny - 732 kJ/100g - 8 g b, 6g t, 20,4g s. - složení - 175 g cizrny suché, 15g olivový olej, 20g česnek, šťáva 1/2 citronu, 100g jogurtu, 150g vody, sůl - rozmixovat lze vše najednou
Bramborový koláč- 1983 kJ - 75g tuňák z konzervy, 200g brambor, 200g mraž. zelenina ( Lidl - gourmet), 40g 20% eidam nastrouhaný, na vymazání 2g oleje + 3g strouhanky) jen dosoleno. Na obrázku porce pro 2